Nos dias 28 e 29 foi realizado através do Projeto Transformar o curso de Boas Práticas de Higiene em Fabricação na Casa do Mel da ACRIAL. 🍯
O curso contou com o principal objetivo de capacitar os participantes para aplicar técnicas adequadas de higiene e boas práticas, garantindo que o processamento e a manipulação do mel e derivados sejam realizados de forma segura, evitando contaminações, preservando a qualidade do produto e atendendo às normativas de segurança alimentar.
